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姜是能生长4英尺高的perennial。
姜经常用在中国和印第安人的食物里，因为它口味强热。可以解除各种原因造成的呕吐和恶心 。
姜可能帮助孕妇晨吐，胃肠痛苦，肠胃不适，气体，恶心，晕动病，腹泻，呕吐，偏头痛头疼和感冒。热的姜茶将减少热病和粘膜炎。
外用姜油可愈合较小烧伤，缓解肌肉痛苦和紧张。
建议胃炎或肽酶溃疡患者不宜食用。孕期不宜长期食用姜。
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